Bij de haard

Ook als het zomer is, brandt het vuur in de open haard van de Rooselaer.

Ik kan de open haard niet missen

Ook als het zomer is, brandt het vuur in de open haard van de Rooselaer. Eerlijk gezegd, ik kan hem niet missen. Hij zorgt niet alleen voor gezelligheid, hij is ook een verlengde van onze keuken.

Op de rooster

Ik ken geen enkel adres waar ze kreeft op een vergelijkbare manier grillen, zo op een rooster in de open haard. Ook pakweg ribstuk of  Texels lamsbout en wilde zalm, tarbot en paling krijgen een ‘finishing touch’ boven de vlammen.